一日之计在于晨
就算是一顿早餐
随便翻翻也能说出好多花样
如果你不爱吃早餐
那一定是你选的早餐不够好吃!
今天
跟着小布一起去龙泉吃早餐!
一点园包子
龙泉市中山东路的一点园包子也是一家“老底子”的早餐店。肉包、葱卷、烧卖……承载着很多人的美味记忆。
刚出蒸笼的包子热气腾腾,最是好吃。一口咬下,嘴巴被烫得直吸凉气也不愿松口,面皮劲道,硕大的肉馅在口腔里回旋,满足感爆棚。配上一碗豆浆,这样的早餐简直不要太满足!
北河街粉皮
龙泉人的早餐当然少不了一碗粉皮,北河街粉皮店已经开了40多年,每次来到店门口,都是宾客满座,上一桌刚走立马就有人坐下,想快点吃上,还得拼眼力和手速。
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粉皮晶莹剔透,吃起来滑嫩嫩的,加点桌上秘制的辣椒酱,盖个现煎蓬蓬松松的煎鸡蛋在上头。“咻咻”几下就吃完了整整一大碗,剩下的汤底已被辣椒酱染得金黄金黄的。
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龙南粉皮
在龙泉,大街小巷的早餐店几乎都有粉皮的身影,但是每一家都有自己的特色,口味各不相同。龙南粉皮被龙南人叫做“炊粉皮”,采用传统的手工艺制作,将粳米、糯米按比例混合,静静地浸泡一天,用石磨磨出细细的米浆,放在米筛上用大火蒸熟,浇上浓浓的香菇肉汤或香辣的紫苏带鱼汤,一道经典的现蒸龙南粉皮就可以端上桌了。
龙南粉皮不同传统的龙泉粉皮,厚厚的米粉层是龙南粉皮的特色,使得口感更加软糯、Q弹。
扁担饼+豆腐脑
“滋啦滋啦滋啦滋啦”,刚出炉的油条脆爽热乎,扑鼻的香气一定能让赖床的你睁开眼睛。有些食物的高光时刻在刚出锅的瞬间,就像今天的高光时刻是醒来发现是大晴天一样,忍不住感到幸福和舒服。
丽华早餐则用“烧饼PK油条”奠定了自己的江湖地位。烧饼轻轻撕开,把刚出锅的油条夹进去,配上一碗豆腐脑一起温柔下肚吧!
青田山粉饺
龙泉的早餐丰富多彩,包罗万象,不仅有经典的粉皮,也有其他地方的特色美食,比如青田山粉饺。青田山粉饺又叫芋饺,与其他的饺子不同,皮面富有嚼劲,像水晶般通透,入口不仅有馅料的香味,还夹杂着芋艿的味道。
山粉饺的皮面,非常独特的口感。Q弹Q弹的,里面的馅料超足,咬上一口,满满的馅料,汁水狂飙!一口气吃完根本不在话下!记得再来上几口汤!味道简直没谁了!
西街头糯米饭
校门、小区、上班路上,或是菜市场,总能见到它——糯米饭!时时刻刻,勾动着龙泉人的味蕾!在糯米饭的“江湖”,大致分为这两类——小摊和门店,正如修仙武侠小说,总是分为山林散人与名家正派。
方阿姨的糯米饭小摊已经在西街头驻扎了16年,她正在不断加饭加料,不一会儿,一座“小山”便垒起来了!
李记饼店
同在中山东路上的李记饼店门口,总是有一群人在排队,刚刚出锅的鲜肉油饼又松又脆又热乎,外皮酥脆,内里鲜香。店里还有粉皮、小馄饨等各种小吃,足以满足你的口腹之欲!
四川面馆
面食,在中国有着十分悠久的美食文化历史。在每一座城市的大街小巷都少不了面馆的身影,不同地方的人给面粉赋予不同的灵魂,当四川的香辣碰上龙泉街头的火热,又会擦出怎样的火花呢?
川香拌面,一口入魂。江滨路上的四川面馆里,一阵阵香气迎面扑来,不同于汤面的入口绵柔,四川拌面多了一份麻辣干爽,吃过的食客都说好,太符合龙泉人重口味的偏好了!
新的一天,从一顿美味的早餐开始
对于一个吃货来说
每天早上叫醒我的不是闹钟
而是那个饥肠辘辘想吃早餐的念头
你是不是看饿了
别急,小布还有推荐
??????
某位心灵手巧的小编自制葱卷
一品面馆肉丝面
早餐吃什么?不用愁了~
赶快留言说说你心目中的早餐圣地吧!
原标题:《丽水味道:龙泉风味早餐集锦》